Tähesaia järg

Seekord proovisin pärmilehttaignaga. Seda saab kauplustest sügavkülmaletist. Vahele panin ka pähklipuru. Ümmarguse vormiga ei hakanud vaeva nägema, ega see maitsele midagi juurde ikka ei anna.

 Munavalgega võõpamine ununes muidugi ära :) aga maitses ikka suurepäraselt.

Brüleekreem

Kunagi sai Rimi kleepsude eest endale soetatud väikesed vormid, mille sees on hea magustoitusid valmistada. Ämma käest sain suuremat sorti munad, olid need nüüd kana omad või mõne suurema linnu, täpselt ei teagi. Retsept nami-nami lehelt ülilihtne:

• 5 suurt munakollast
• 3 tl suhkrut 
• 3 tl ehtsat vanillisuhkrut
• 2 dl 35% vahukoor
• 2 dl 10% rõõsk koor

Muna kloppisin suhkruga ikka korralikult vahule. Koore soojendasin 85 kraadini. Need kaks segasin kokku ja jagasin kaussidesse. Siis vesivannil ahju, 160 kraadi 50 minutit. Mingit võdinat kahjuks enam selleks ajaks ei olnud säilinud.

 Enne ära söömist kaunistasin demerara suhkruga ja kuumutasin leeklambiga

Uno Bossa

Rakvere teatri külalisetendus Vanemuises. Lõpuks oli väga tore etendus. Margus Grosnõi laulis väga ilusti. Publiku lemmikuks osutus siiski televiisori sissetung, Heli Lääts ja Telepoiss.
Pilt ajakirjast MUUSIKA, autor Heigo Teder.

Nutella tähesai

Facebookis levis retsept imeilusast koogist. Kodakondsete õhutusel proovisin minagi.
Esimene katse: Vilma pizzapõhjapulber, Selver pähklikreem, vähe kogemusi ja liiga suur taldrik.
Tulemus: pähklikreem ei kõlba kuskile, taigen oli liiga vedel, ei püsinud vormis, keerdusid teha oli keeruline.

Kook küpses 40 minutit, tulemus ei olnud päris halb aga pool tähekest on veel nädalaega hiljemgi alles.

Teine katse: Sirli tõi pärmitaigna ja Nutella kreemi. Marge aitas keerdusid keerata. Tulemus oli väga ilus. Kindlasti tuleb pintseldada munaga, siis lööb sai särama.

Ja ka väga maitsev. Kook kadus kümne minutiga :)

Kokkuvõtteks: tee taigen, millest on kõige parem kringlit valmistada. Vali sisuks, mis sulle kõige rohkem meeldib, sokolaadikreem, rosinad, pähklid jms. Stiilipunktid tulevad kringli kujust. Selleks kutsu külla sõbrad, kellel on kunstimeelt. Suured tänud Sirlile, Margele ja Pähklikesele!

Fimo kuulid

Detsembris oli kahenädalane jõulupuhkus. Otsisin välja sahtli põhjas vedelevad savijäägid. Sain käe jälle soojaks ja tulemuseks on erinevad munad.

Eeskuju sain loomulikult joutubest.

Algus

Esimene katsetus. Soovin siia talletada sündmusi oma elust, et toredad asjad meelest ei läheks.

Tartu Raekoja plats detsember 2014