Hapendatud seened

 Laota seened vaheldumisi soola, mustsõstralehtede, küüslaugu ja muu sobiva kraamiga kaussi. Lõpetuseks kata taldrikuga, lisa peale raskus. Hapnemiseks kulub 5-7 päeva. Igal päeval peaks seeni segama, tarvidusel lisama maitseid. Kui seened on valmis, panna purki, suruda kõvasti kinni. Kõige peale kiht oliiviõli, et võimalikult vähe õhku jääks purki. Hoida külmkapis.

Salatiks hakkida seened, sibul ja tomatid. Kastmeks hapukoor ja till. Segada, maitsestada, serveerida.

Kuumad tiivad

 Kanatiivad maitsestada grillimiseks sobivalt. Küpsetada 180 kraadi juures 30 minutit, lisaks 5 minutit grillreziimil. Pannil sulatada või ja RedHot Wings Buffalo kaste. Grillitud kanatiivad segada pannil kastmes. 

Riivida sinihallitusjuust, segada hapukoorega. Soovi korral maitsestada soola, pipra või mõne muu meelepärase maitseainega.