Jõulud läbi, uus aasta saabumas

Jõulude ajal käisime Rõuges ja Viljandis. Sai sugulased kenasti üle vaadatud. Nüüd on aeg valmistuda järgmise aasta vastuvõtuks. Kuna meie koerapreili ei ole üksi veel ühtegi ööd veetnud, siis sundisin  seltskonda meie juurde tulema. Sellega seoses on muidugi rohkem askeldamist kah. Sel aastal tulevad ka kaugemad külalised, perekond Ml&M koos sõbraga :).
Suupisteteks küpsetasin kahte sorti juustuküpsiseid, ühed pärmitaigna ja parmesaniga, teised muretaigna ja cheddar juustuga.

Kingikotti pakkimiseks sai küpsetatud ingveriflorentiinisid, Jõulutoitude raamatust. Retsept ütleb, et küpsetada 5 minutit ja siis veel 4 minutit. Minu küpsised ei teinud teist nägugi 5 minutiga. Ma ikka küpsetasin 15 minutit. Esimesed vajusid küll inetult laiali ja kärssasid kergelt ära. Järgmised tulid juba paremad. Lisasin ka veidikene rohkem jahu, muidu tundus, et ei olegi midagi, millest see küpsis peaks koos seisma.