kolmapäev, 1. november 2023

Õhuline foccatia

 Sooja vett 420 ml, head saiajahu 500g (250g "00"-tüüpi ja 250g head saiajahu), mett 5g, kuivapärmi 5g, soola 2 tl, oliiviõli 1 spl

Sega kõik kokku ja jäta 10 minutiks kerkima. Venita ja voldi paar korda ja jäta jälle 10 minutiks kerkima. Toimi sellisel viisil 3 korda. Jäta taigen üle öö seisma külmikusse. 



Järgmisel päeval vala küpsestuspaberile hulgaliselt oliiviõli. Voldi taigen paar korda kokku, keera voldid allapoole ning jäta 2h kerkima. Suru sõrmedega lohukesed saiasse. Riputa peale oliive, päikesekuivatatud tomateid või muid maitseaineid. Küpseta 220 kraadi juures 20 minutit alumisel siinil.




neljapäev, 31. august 2023

Kolm graatsiat metsateel

 Etendust on mängitud mitu aastat. Tänavu võtsin ennast kokku ja ostsin piletid Tartu Laululava pargis toimuvale etendusele. Ei pidanud pettuma! Naljakas ja paraja pikkusega etendus, Eriti meeldis Helgi Sallo rollikehastus.



neljapäev, 3. august 2023

Rääkimata lugu

 Kiidjärve pargis mängitakse teist korda muusikalist etendust. Sel korral siis Ada Lundverist. Peaosas ema ja tütar - Anne Reeman ja Saara Nüganen. Ilmaga vedas, meie etenduse ajal sadas vaid 10 piiska vihma. Etenduse kujundus meeldis väga. Nalja sai kah. Väga hästi oli korraldatud tualettide külastamine. Parkimine heinamaal maksis 3 eurot, seda sai maksta ka kaardiga.




Virsikunaps

 Poolkogemata sattus meie majja virsikuliköör. Puhtalt ei saa seda juua aga kindlasti on häid segusid, kuhu see sisse kõlbab. Jääga täidetud klaasi tuleb valada 40 ml virsikušnapsi, 10 ml värsket laimimahla ja 100 ml tagasihoidliku maitsega mullivett.